Preço do café deve continuar em queda em 2026

O café teve uma alta de preço significativa em 2025, em fevereiro chegou a maior inflação acumulada em 12 meses desde a introdução do real. Contudo, de acordo com economistas, a tendência é que que os valores caiam em 2026. 

A alta de preço motivou até a comercialização de um "falso café", feito com lixo de lavoura. 
O pesquisador do  Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Renato Garcia Ribeiro, afirmou que o clima deve ajudar a safra atual, porém ainda não o suficiente para atender toda a demanda. Nos últimos anos houveram colheitas ruins devido ao calor e a seca. As informações foram divulgadas pelo G1. 

Os preços devem ter pequenas diminuições. Em agosto de 2025, houve um declínio de 0,23%, o primeiro desde dezembro de 2023. 

A variedade mais produzida no Brasil é o café arábica, que aguenta uma temperatura entre 18°C e 22°C. Ele é mais popular, por ser considerado mais saboroso.